El Huerto de Malco, la tierra es de quien la trabaja.

ActitudECO
20 sept 2017
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Entrevista a Malco Tamargo.

¿Por qué su proyecto es sustentable?

Creemos que el proyecto es sustentable por que busca el desarrollo de cultivos pequeños de manera orgánica (sin aditivos químicos). Los cuales sirven para abastecer la mesa cotidiana propia y de los posibles compradores, acortando la brecha entre grandes productores y consumidores.

¿Qué materiales utiliza?

Los materiales que utilizamos son herramientas metálicas de muy larga duración, semillas provenientes del plan “pro huerta” del ministerio de agricultura de la nación y del ministerio de desarrollo social de la nación. El sistema de abono lo producimos a través de lombrices californianas, descomponiendo residuos orgánicos, obteniendo como producto final humus de lombriz.

¿Cómo desarrolla su tarea?

El proceso de huerta se divide en dos etapas fundamentales. Otoño- invierno y primavera- verano. Todo comienza con el proceso de siembra en semilleros (pequeños envases para semillas pequeñas) o siembra directa (siembra directa en la tierra), todo esto según el requerimiento de la especie. Los plantines logrados en semilleros luego pasaran a la tierra. El proceso de riego continuo (según requerimiento de cada planta) hasta lograr la cosecha.

¿Cuánto tiempo lleva trabajando en este oficio?

Oficialmente y de manera particular me dedico a la huerta hace ya un año, pero es importante tener en cuenta la influencia que tuve de mis padres desde niño con el tema huerta, quinta y granja.